Pekařský konvektomat - Dotykový - 4x EN 600x400 - vč. mycího systému

Provedení

• Kombinovaný konvektomat

• včetně držáku: 4x EN 60x40

• nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění

• Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• Bezpečnostní termostat

• Halogenové osvětlení

• Automatický mycí systém

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Snadná montáž příslušenství

Kvalita

• Tělo je z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304

• Skleněné dveře s dvojitým zasklením

• Klika dveří z Plast

• Zaoblené vnitřní rohy

Varná komora

• Výroba páry prostřednictvím řízeného přímého vstřikování

• Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0-100%

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Motor s reverzací

• Systém vícesměrné cirkulace vzduchu s 10 různými stupni rychlosti

• Funkci recirkulace vzduchu nelze úplně vypnout, ale lze ji omezit

• Pro 4 EN 60x40 plechů

• Nastavitelný odvod páry

• 80 mm rozteč kolejnic

Provoz/ovládání

• Vícejazyčné menu

• 99 Programme können mit je 4 Garschritten gespeichert werden

• 9 Programovatelný časovač

• 10 různých rychlostí

• Displej pro zobrazení času, teploty jádra, teploty varného prostoru a vlhkosti

• S funkcí předehřívání a chlazení

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízkých teplotách

Poznámky

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

• Pro perfektní provoz doporučujeme přístroj pravidelně odvápňovat

• Pokud jste nainstalovali odstraňovač vodního kamene, mějte na paměti, že po průtoku cca 1 500 - 2 000 litrů vody je nutné kartuši regenerovat. Skutečný maximální průtok závisí na tvrdosti vody.

Rozsah dodávky

• 1 kombinovaný konvektomat

• 4x EN 60x40 držáků

• Včetně mycího systému

Směrnice

• Výrobek nese označení CE.

• Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám