Šokový mrazák - 5x GN 1/1 + EN 400 x 600 mm

Provedení

• Kvalitní výrobek z evropské produkce

• Polyuretanová izolace bez freonů

• Digitální displej

• vizuální signál

• Sonda teploty jádra

• Efektivní chlazení cirkulujícím vzduchem

• Automatické odmrazování

• Automatické odpařování kondenzátu

• Inteligentní alarm HACCP (dlouhodobý výpadek proudu, překročení cyklu chlazení)

• Pro 5x GN 1/1 nádob / EN 400x600 mm

Kvalita

• Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304

• Zaoblené rohy

Chlazení

• Chladivo R290 / 0,16 kg , bez freonů

• Chlazení cirkulujícím vzduchem

• eplota komory v režimu zmrazení: -18 °C

• Teplota komory v režimu chlazení: 3 °C

• Chladí z 90 °C na -18 °C během 240 minut.

• Ochlazení z 90 °C na +3 °C během 90 minut

• Maximální okolní teplota 38 °C

• Zařízení nesmí být v bezprostřední blízkosti trouby

Vnitřní vybavení

• Vnitřní zrcadlový povrch

Rozsah dodávky

• 5 x GN 1/1 držáky

• Sonda teploty jádra

Směrnice

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.