SARACEN Eclipse Black Diamond 240 mm

Podrobný popis

Použitie
Kompaktný nôž DLC, určený na presnú prácu v kuchyni. Je ľahký, elegantný a ideálny aj pre ženy alebo zberateľov.

Prečo si vybrať tento nôž
Kompaktný a robustný nôž DLC s tmavým lesklým povrchom. Minimalistický dizajn vyniká čistými líniami a kontrastom, vhodný pre zberateľov a presnú prácu.

Tvar čepele: Dizajn, ktorý oslovuje zmysly. Krása dizajnu noža SARACEN Eclipse spočíva v harmónii jeho tvaru, inšpirovaného saracénskymi šabľami, a v použití materiálov najvyššej kvality.

Tvar rukoväte
Centrálne posunutá rukoväť a ťažisko nad čepeľou zaisťujú presné rezanie s menšou námahou a maximálnou kontrolou. Nôž SARACEN uľahčuje prácu v profesionálnych aj domácich kuchyniach. Vaše kĺby sa nedotýkajú dosky na krájanie.

Krajina výroby
Nože SARACEN sa vyrábajú v čínskom meste Yangjiang, ktoré má viac ako 1400-ročnú tradíciu výroby nožov. Miestne remeselné zručnosti využívajú aj renomované japonské značky.

Údržba
Nôž po použití umyte a osušte ručne. Nedávajte ho do umývačky riadu. Používajte iba na potraviny. Chráňte pred pádom a neškrabte potraviny z dosky na krájanie čepeľou. Nie je určený na kosti ani mrazené potraviny. Nevystavujte agresívnym čistiacim prostriedkom a kyselinám.

Materiál čepele: Damasková oceľ Damascus 10Cr15CoMov (vylepšená verzia 10CR-TY-DV10) = 67 vrstiev dokonalosti! DLC (diamantový uhlíkový povlak) je tenká uhlíková vrstva, ktorá dodáva čepeli výnimočnú tvrdosť, odolnosť proti poškriabaniu a znížené trenie pri rezaní. Vďaka tomu sa s nožom ľahšie manipuluje a menej sa naň lepia potraviny. Povrch zostáva chránený aj pri každodennom používaní a nadobúda luxusný matný čierny vzhľad. DLC sa správne nazýva „diamantový“, pretože má niektoré kľúčové vlastnosti diamantu, ako je extrémna tvrdosť a vysoká odolnosť.