V profesionální kuchyni je kvalita a efektivita smažení klíčová. Ať už připravujete křupavé hranolky, zlaté nugety nebo tempuru, správná fritéza znamená rozdíl. Fritézy Das Gastro jsou navrženy tak, aby vyhověly náročným provozům – od kompaktních zařízení pro malé bistry až po výkonné fritovací stroje pro restaurace a cateringové služby.
Proč Si Vybrat Fritézy Das Gastro
Od robustní nerezové konstrukce až po přesné řízení teploty – fritézy Das Gastro nabízejí profesionální výkon:
🔧 Odolná a hygienická konstrukce
Každá fritéza má kvalitní nerezové provedení, které odolá dennímu provozu a usnadní čištění.
🔥 Efektivní ohřev a kontrola teploty
Přesný termostat zajišťuje rovnoměrné nahřívání a konzistentní výsledky.
🍟 Různé kapacity a možnosti
Od kompaktních stolních modelů po větší jednotky s jednou či dvěma vanami a modely s vypouštěcím kohoutem pro snadné vypouštění oleje.
Přehled Modelů Fritéz Das Gastro
🍟 Kompaktní elektrické fritézy
-
Friteza 4 L – Ideální pro malé kuchyně a food trucky.
-
Friteza 6 L – Spolehlivý do každodenního provozu.
-
Friteza 2×6 L – Současné smažení různých pokrmů.
Tyto kompaktní fritézy jsou vhodné pro kavárny, snack bary a cateringové stanice, které hledají spolehlivé a prostorově úsporné řešení pro smažení.
🍔 Střední a profesionální fritézy
-
Fritéza 12 L s vypouštěcím kohoutem – usnadňuje manipulaci s olejem.
-
Dvojitá fritéza 12 + 12 L – pro větší množství jídel.
Tyto modely nabízejí větší objemovou kapacitu a snadnější údržbu, díky čemuž jsou ideální pro restaurace a cateringové kuchyně.
⚡ Průmyslové vysoce výkonné fritézy
-
Fritéza 28 L s kabinetem (12 kW) – silné řešení pro náročné kuchyně.
-
Dvojitá fritéza 2×28 L – nezávislé oblasti smažení.
Tyto fritézy s velkou kapacitou jsou určeny pro náročné komerční provozy, jako jsou gastronomická centra, hotelové kuchyně nebo restaurace s vysokou návštěvností.
🔥 Plynové fritézy – vysoký výkon bez 3N napájení
- Plynová fritéza 28,4 kW – výkonné smažení i bez třífázového napájení.
Pro kuchyně bez přístupu k třífázovému elektrickému proudu, které však vyžadují vysoký výkon při smažení, nabízí Das Gastro profesionální plynovou fritézu, která poskytuje výkon na komerční úrovni. Je to nejlepší volba pro mobilní cateringové služby, food trucky nebo místa bez průmyslového elektrického proudu.
Pro Koho Jsou Fritézy Vhodné?
Fritézy Das Gastro jsou ideální pro:
-
Restaurace, bistra a kavárny, které potřebují konzistentní výsledky smažení
-
Cateringové společnosti s požadavkem na spolehlivé vybavení s vysokou kapacitou
-
Food trucky a snack bary, kde záleží na prostoru a rychlosti
-
Hotely a jídelny s velkým objemem pokrmů
Bez ohledu na typ provozu tyto fritézy zvyšují výkon a kvalitu pokrmů – což je klíčové pro spokojené zákazníky a efektivní chod kuchyně.
Tipy při Výběru Fritézy
Při výběru fritézy zvažte:
-
Potřebu kapacity: kolik jídla pravidelně smažíte
-
Prostorová omezení: stolní vs. volně stojící modely
-
Snadnost čištění: vypouštěcí kohoutky a vyjímatelné koše pomáhají zkrátit prostoje
-
Energetickou účinnost a výkon vhodný pro vaši kuchyni
Správně zvolený model zaručí jak výkon, tak i dlouhou životnost při každodenním provozu.
Závěr: Chytřejší smažení pro profesionální kuchyně
S širokou nabídkou profesionálních fritéz Das Gastro najdete ideální řešení pro každou kuchyni – kombinující odolnost, výkon a pohodlí. Vylepšete své smažicí pracoviště spolehlivým vybavením a servírujte vždy lahodné, křupavé výsledky!
👉 Objevte kompletní nabídku fritéz a příslušenství na webu Das Gastro!