Šokový mrazák - 15x GN 1/1 + EN 400 x 600 mm

Provedení

• Kvalitní výrobek z evropské produkce

• Polyuretanová izolace bez freonů

• Digitální displej

• vizuální signál

• Sonda teploty jádra

• Efektivní chlazení cirkulujícím vzduchem

• Automatické odmrazování

• Automatické odpařování kondenzátu

• Inteligentní alarm HACCP (dlouhodobý výpadek proudu, překročení cyklu chlazení)

• Pro 15 GN 1/1 nádoby / EN 600x400

Kvalita

• Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304

• Zaoblené rohy

Chlazení

• Chladivo R290 / 2.000 g , bez freonů

• Chlazení cirkulujícím vzduchem

• eplota komory v režimu zmrazení: -40 °C

• Teplota komory v režimu chlazení: -5 °C

• Chladí ze 100 °C na -18 °C během 240 minut

• Chladí ze 100°C na +3°C během 90 minut

• Maximální okolní teplota 38 °C

• Zařízení nesmí být v bezprostřední blízkosti trouby

Vnitřní vybavení

• Vnitřní zrcadlový povrch

Připojení

• Výkon: 1,53 kW

• Elektrická připojení: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Rozměry

• Vnější rozměr: Š x H x V: 800 mm x 850 mm x 2.000 mm

Rozsah dodávky

• 15 x GN 1/1 držáky

• Sonda teploty jádra

Směrnice

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.