SARACEN Eclipse Black Diamond 269 mm DLC

Podrobný popis

Použitie
Určené pre profesionálne prostredie a zberateľov. Dlhá čepeľ s povrchovou úpravou DLC zvládne veľké množstvo surovín bez straty presnosti.

Prečo si vybrať tento nôž
Najvyšší model v sérii kombinuje pevnosť, dĺžku a estetickú čistotu. Povrch DLC odoláva času a používaniu, je vhodný pre profesionálov aj zberateľov. Tento model je ideálny na každodenné aj profesionálne použitie.

Tvar čepele: Dizajn, ktorý oslovuje zmysly. Krása dizajnu noža SARACEN Eclipse spočíva v harmónii jeho tvaru, inšpirovaného saracénskymi šabľami, a v použití materiálov najvyššej kvality.

Tvar rukoväte
Centrálne posunutá rukoväť a ťažisko umiestnené nad čepeľou zaisťujú presný rez s menšou námahou a maximálnou kontrolou. Nôž SARACEN uľahčuje prácu v profesionálnych aj domácich kuchyniach. Vaše kĺby sa nedotýkajú dosky na krájanie.

Krajina výroby
Nože SARACEN sa vyrábajú v čínskom meste Yangjiang, ktoré má viac ako 1400-ročnú tradíciu výroby nožov. Miestne remeselné zručnosti využívajú aj renomované japonské značky.

Údržba
Nôž po použití umyte a osušte ručne. Nedávajte ho do umývačky riadu. Používajte iba na potraviny. Chráňte pred pádom a neškrabte potraviny z dosky na krájanie čepeľou. Nie je určený na kosti ani mrazené potraviny. Nevystavujte agresívnym čistiacim prostriedkom a kyselinám.

Materiál čepele: Damasková oceľ Damascus 10Cr15CoMov (vylepšená verzia 10CR-TY-DV10) = 67 vrstiev dokonalosti! DLC (diamantový uhlíkový povlak) je tenká uhlíková vrstva, ktorá dodáva čepeli výnimočnú tvrdosť, odolnosť proti poškriabaniu a znížené trenie pri rezaní. Vďaka tomu sa nôž ľahšie ovláda a menej sa lepí na potraviny. Povrch zostáva chránený aj pri každodennom používaní a nadobúda luxusný matný čierny vzhľad. DLC sa správne nazýva „diamantový“, pretože má niektoré kľúčové vlastnosti diamantu, ako je extrémna tvrdosť a vysoká odolnosť.