Elektrický mlynček na mäso 150 kg/h

Podrobný popis

Robustné a profesionálne riešenie pre kuchyne, mäsiarstvo či menšie mäsové prevádzky. Telo stroja je vyrobené kompletne z leštenej nerezovej ocele, čo zaručuje nielen elegantný vzhľad, ale najmä vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu.
S výkonom motora 550 W (príkon 735 W) dosahuje až 150 kg mletého mäsa za hodinu – ideálny pre plynulú produkciu aj väčšie objemy.

Hlavné vlastnosti

• Kapacita až 150 kg/h – vhodné na prevádzky s intenzívnou produkciou.

• Motor 550 W, príkon 735 W, napájanie 220-240 V / 50 Hz.

• Ochrana proti preťaženiu a vode, krytie IPX1 – bezpečná prevádzka v tradičnom gastronomickom prostredí.

• Funkcia vpred/vzad pre ľahké vyčistenie uviaznutého mäsa – pokojná prevádzka bez dlhého odstavenia.

• Balenie obsahuje: dva mlecie kotúče (Ø 6 mm a Ø 8 mm), nôž, plastový nadstavec na plnenie klobás (tryska Ø 19 mm) – všetky dôležité príslušenstvo ihneď pripravené na použitie.

• Rozmery: 420 × 265 × 548 mm, hmotnosť stroja 24,5 kg – kompaktné stolné prevedenie, ktoré šetrí priestor.

Benefity pre vašu prevádzku

Vďaka robustnej konštrukcii z nerezovej ocele budete mať istotu dlhej životnosti a minimálneho úsilia pri čistení. Funkcia spätného chodu výrazne znižuje riziko zablokovania stroja pri väčšom zaťažení, čo prispieva k efektivite práce. Kompaktné rozmery umožňujú inštaláciu aj v menších prevádzkach bez toho, aby ste museli obetovať výkon.
Dve varianty mletia v balení umožňujú flexibilnú výrobu – od jemnejšieho mletia pre burgre až po hrubšie na klobásy či mix mäsa s tukom či soľou. Nadstavec na plnenie klobás pridáva ďalšiu funkciu, takže stroj nie je len mlynček, ale aj časť výrobnej linky pre bravčové či hovädzie špeciality.

Pre koho je určený

• Pre mäsiarstvo a mäsové prevádzky, kde je potrebné zvládnuť vysoký objem mletia rýchlo a bez kompromisov.

• Pre reštaurácie a catering s vlastnou výrobou mletého mäsa či údenín, kde oceníte robustnú konštrukciu aj príslušenstvo.

• Pre prevádzky hľadajúce spoľahlivý stroj s profesionálnymi parametrami, ktorý zároveň nezaberie príliš veľa miesta.

Zhrnutie
Tento mlynček prináša výborný pomer výkonu, konštrukcie a vybavenia. Pokiaľ hľadáte zariadenie, ktoré zvládne aj väčší objem, je odolné a zároveň pripravené pre konkrétne gastronomické aplikácie (mletie, plnenie), je tento model jasnou voľbou.