Technologia gotowania, Strona 17

Temperatura: -20 ~ +8°C

Temperatura: +20 ~ +8 ° C

Temperatura: -18 ~ -22°C lub +2 ~ +8°C

Temperatura: -18 ~ -22°C lub +2 ~ +8°C

Temperatura: -22 ~ 8 °C

Temperatura: -22 ~ 8 °C

Temperatura: -22 ~ 8 °C

Temperatura: -18 ~ -22°C lub +2 ~ +8°C

Temperatura: -22 ~ 8 °C

Temperatura: -22 ~ 8 °C

Urządzenie stołowe - głębokość 600

Propan i gaz ziemny

głębokość 900  

Tradycyjne przygotowanie kebabu

Urządzenie stacjonarne - głębokość 700